Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre

[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% Click Xem có khi 0 đồng
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xem cực chất cho BẠN
[SĂN TOUR GIỜ CHÓT GIÁ SỐC] giảm 30% Click Xemhết cực nhanh
[BALO, VALI, TÚI DU LỊCH] giảm 90% Click Xem quá ngon
[SỨC KHOE, LÀM ĐẸP] giảm 70% Click Xem không thể bỏ lỡ

Bến Tre từ xưa đã được biết đến là 1 xứ dừa nổi tiếng. Chính vì vậy, chẳng có gì lạ khi ẩm thực Bến Tre lại có vô vàn món ăn ngon có liên quan đến dừa và nước dừa. Cùng Tourdulichgiare tìm hiểu những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre qua bài viết dưới đây nhé!

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre!

Củ hũ dừa

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Củ hũ dừa

Củ hũ dừa vốn được xem như là “trái tim” của dừa. Đó chính là phần non nhất ở trên đọt cây dừa, có vị ngọt mát dịu và là 1 loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ngay từ xa xưa, người Nam Bộ đã tận dụng rất tốt phần hũ dừa này để đưa vào chế biến những món ăn thường nhật của họ. Nhai 1 miếng củ hũ dừa bạn sẽ cảm nhận được ngay vị giòn giòn ngọt ngọt đặc trưng. Món ăn cũng được rất nhiều trẻ nhỏ và người già ưa thích.

>>Xem thêm: Tour du lịch Bến Tre

Gỏi củ hũ dừa

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Gỏi củ hũ dừa

Nếu như bạn đã từng ăn rất nhiều gỏi bồn bồn hay ngó sen thì có lẽ bạn sẽ cảm thấy lạ miệng khi thưởng thức món gỏi này. Với đôi bàn tay khéo léo của người nội trợ, món gỏi sẽ trở nên vô cùng quyến rũ. Cách làm gỏi hũ dừa cũng khá là công phu, tỉ mì. Hũ dừa phải được xắt nhỏ vừa ăn, đem rửa sạch và ngâm vào nước đá để làm tăng độ giòn. Sau đó người ta trộn chúng chung với tỏi, chanh, ớt, đường, nước mắm và cho thêm thịt nạc, tôm sú vào. Muốn món ăn đậm đà và nhiều hương vị hơn thì có thể cho thêm ớt đỏ thái chỉ, rau dăm hay hành tây

Chuột dừa Bến Tre

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Chuột dừa Bến Tre

Ở Bến Tre, có 1 món ăn rất thú vị được làm từ loài hại chính những cây dừa đó là món chuột dừa.Chuột dừa trông giống chuột đồng nhưng chúng lại chuyên môn đi phá hoại cây dừa. Nhưng chính vì vậy mà thịt của chúng lại vô cùng thơm ngon nhờ việc gặm những trái dừa tươi đó. Thịt chuột dừa có thể sử dụng để nấu thành nhiều món khác nhau như hấp, nướng, cà ri… Tuy vậy nhiều người đánh giá thịt chuột dừa hấp là số một. Món ăn tuy rất thơm ngon nhưng cũng không dành cho những ai sợ chuột đâu nhé!

>>Xem thêm: Tổng hợp địa điểm du lịch Bến Tre bạn nên đến

Đuông dừa

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Đuông dừa

Nếu bạn không biết thì dừa càng già, củ hũ dừa sẽ càng ngọt. Chính phần hũ dữa béo ngọt đó lại là nguồn thức ăn cung cấp dinh dưỡng cho nhưng con đuông dừa có thể phát triển. Vậy nên khi thưởng thức đuông dừa chiên hay hấp ăn cùng với xôi thì khó ai có thể nào chê được. Tuy vậy, món sâu dừa này nhìn cũng khá là “đáng sợ” đối với những người không có thiện cảm với những con côn trùng nhung nhúc đâu nhé! Nếu bạn không biết đặc sản Bến Tre là gì thì đây chính là câu trả lời dành cho bạn.

Bánh canh hến nước cốt dừa Bến Tre

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Bánh canh hến nước cốt dừa Bến Tre

Ở miền Tây có đến hơn 10 loại bánh canh khác nhau và mỗi loại đều mang 1 hương vị riêng. Và ở Bến Tre, bánh canh hến nước cốt dừa đã trở thành 1 trong những món ngon Bến Tre đặc biệt nhất. Món ăn độc đáo này chắc chắn chỉ có những người sinh sống ở xứ dừa mới có thể nghĩ ra được. Để có 1 bát bánh canh đúng vị nhất đòi hỏi người nấu phải lựa chọn nguyên liệu cũng như nêm nếm gia vị để khi thưởng thức thực khách mới cảm nhận được vị đậm đà đặc trưng của món ăn.

>>Xem thêm: Đặc sản Bến Tre

Nấm mối mướng muối ớt

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Nấm mối mướng muối ớt

Một trong những món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến Bến Tre đó là nấm mối nướng muối ớt. Nấm mối mọc rất nhiều ở trên những gò mối và dai hơn nấm rơm, có vị rất đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Nấm mối có nhiều cách chế biến nhưng ở Bến Tre thì người ta hứng thú với món nấm mối nướng muối ớt nhất. Món ăn khi nấu không cần phải cho thêm gia vị nhiều vì như vậy sẽ làm át đi mùi thơm đặc trưng của nấm mối.

Thịt gà nấu canh lá cách

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Thịt gà nấu canh lá cách

Đối với người dân miền Tây thì cây lá cách vốn đã rất quen thuộc với họ. Chúng mọc ở khắp mọi nơi và được coi là 1 loại rau sạch được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Thịt gà nấu canh lá cách chính là 1 trong những món ăn được người dân Bến Tre ưa thích. Gà, sả ớt và lá cách là 3 nguyên liệu chính không thể thiếu. Đầu tiên người ta chế biến gà và tẩm ướp cho thấp gia vị. Sau đó gà sẽ được xào cùng với tỏi cho săn lại. Cuối cùng cho vào nồi nước để nấu cùng lá cách và sả cho đến khi chín là đã có thể thưởng thức.

>>Xem thêm: Những lưu ý khi đi du lịch Bến Tre

Lẩu cua đồng Bến Tre

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Lẩu cua đồng Bến Tre

Đến Bến Tre mà chưa thưởng thức lẩu cua đồng thì quả thực đáng tiếc. Món ăn được đánh giá là 1 trong những món lẩu trứ dành vùng Tây Nam Bộ. Lẩu cua đồng cũng có công đoạn nấu cầu kì không khác gì so với những loại lẩu khác. Món ăn này cực kì thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay tụ tập nhậu nhẹt cùng đám bạn ở Bến Tre. Hương vị của nước lẩu và những nguyên liệu khác chắc chắn sẽ làm bạn phải trầm trồ thán phục.

Canh chua cá linh bông so đũa

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Canh chua cá linh bông so đũa

Nếu ở Bạc Liêu có món canh chua cá linh bông điên điển thì ở Bến Tre có món canh chua cá linh bông so đũa. Cá linh có phần thịt khá ngon, nấu cùng với bông so đũa trở nên cực kì cuốn hút. Tuy vậy người ta chỉ sử dụng bông so đũa đầu mùa vì có vị ngọt, còn khi đến cuối mùa thì thường bị đắng và có rất nhiều sâu. Hãy cố gắng tìm kiếm và thưởng thức món ăn đặc sản này khi đến Bến Tre nhé!

>>Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Bến Tre từ A-Z

Cơm dừa Bến Tre

Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre
Những món ăn mang đậm nét ẩm thực Bến Tre: Cơm dừa Bến Tre

Ngày nay cơm dừa có khá ít người nấu bởi món ăn này có quy trình nấu khá cầu kì mà lại tốn thời gian. Tuy vậy bạn vẫn có thể thưởng thức chúng khi đặt chân đến các nhà hàng. Gạo nấu món cơm dừa phải là loại chất lượng và dừa cũng phải là dừa xiêm. Phần bên trong quả dừa tuyệt nhiên không được đụng chạm đến mà chỉ gọt để cho quả dừa có hình dáng trông bắt mắt. Sau đó người ta sẽ cắt 1 phần quả dừa để rút nước ra và cho gạo vào rồi lại đổ nước dừa vào đậy nắp lại. Cơm sau khi chín mà được ăn kèm cùng tôm rang thì thực khách sẽ cảm nhận được đúng chuẩn vị cơm dừa Bến Tre.

Ngoài ra, nếu bạn không biết đặc sản Bến Tre làm quà là gì thì hãy tìm đến những cửa hàng bán đặc sản Bến Tre bằng việc hỏi người dân địa phương nơi đây nhé!

[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% Click Xem có khi 0 đồng
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xem cực chất cho BẠN
[SĂN TOUR GIỜ CHÓT GIÁ SỐC] giảm 30% Click Xemhết cực nhanh
[BALO, VALI, TÚI DU LỊCH] giảm 90% Click Xem quá ngon
[SỨC KHOE, LÀM ĐẸP] giảm 70% Click Xem không thể bỏ lỡ