Những món ăn đặc trưng ở Đồng bằng sông Cửu Long

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem

Mang đậm những nét văn hóa đặc trưng vùng sông nước, ở Đồng bằng sông Cửu Long có vô vàn món ăn ngon hấp dẫn để lại những dấu ấn khó quên trong lòng mỗi du khách. Cùng Tourdulichgiare tìm hiểu những món ăn đặc trưng ở Đồng bằng sông Cửu Long nhé!

Những món ăn đặc trưng ở Đồng bằng sông Cửu Long

Hủ tiếu Mỹ Tho

Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long
Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long: Hủ tiếu Mỹ Tho

Một trong những món ăn mang đậm dấu ấn Mỹ Tho đó chính là hủ tiếu. Người ta thường hay nói rằng nhắc đến Mỹ Tho là nhắc đến Hủ Tiếu. Món ăn đã đem lại thương hiệu cho nơi đây và cũng có rất nhiều điểm khác biệt so với hủ tiếu ở vùng khác như Nam Vang hay Sa Đéc. Hủ tiếu Mỹ Tho có sợi mì cọng nhỏ dai dai mềm mềm cùng với đó là vị ngọt thanh hợp lí của nước hầm xương. Bên cạnh đó là vị mặn đến từ tôm khô và ngọt ngào nhẹ nhàng của củ cải. Chắc chắn bạn sẽ có những cảm nhận khó quên khi thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho.

>>Xem thêm: Tour du lịch Đồng Bằng Sông Cửu Long

Chè Sơn Qui

Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long
Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long: Chè Sơn Qui

Tên của món chè đơn giản chỉ là xuất phát từ vùng đất Sơn Qui ở tỉnh tiền Giang. Chè Sơn Qui có vị thanh đạm lạ miệng và có cách chế biến cũng khá công phu. Món ăn bao gồm những nguyên liệu khá đơn giản như đậu xanh quết nhuyễn, đường cát trắng, đậu phộng và đậu thạch được để nguyên hạt. Tất cả đều được lấy theo 1 tỉ lệ và cho vào nước cốt dừa để thưởng thức. Món ăn trở nên nổi tiếng có lẽ chính là nhờ sự cần mẫn và công sức mà người nấu đã làm nên chè Sơn Qui.

>>Xem thêm: Các điểm du lịch Đồng Bằng Sông Cửu Long

Bông súng mắm kho

Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long
Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long: Bông súng mắm kho

Bông súng vốn đã là món rau quá đỗi quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của người dân Đồng bằng sông Cửu Long. Chúng thường mọc ở bên trong những vùng nước bùn, nước trũng. Một trong những món ăn ngon nhất được làm từ bông súng đó chính là món bông súng mắm kho. Khi kho thì người nấu cũng có thể sử dụng các loại cá khác nhau tùy vào nhu cầu thưởng thức của mình hoặc theo mùa. Cá sẽ được cho vào kho cùng với xả, hến, tếp… Vị giòn độc đáo của bông súng kết hợp với vị đậm đà của mắm tạo nên 1 món ăn dân dã đời thường của người dân nơi đây.

Cá linh

Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long
Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long: Cá linh

Cá linh có thể coi là một loại đặc sản ở vùng đồng bằng sông Cửu Long này. Nếu bạn đến vào đúng mùa cá linh, bạn sẽ được thưởng thức vô số những món ăn thơm ngon được làm từ loài cá này. Một số món tiêu biểu có thể kể đến đó là cá linh giằm me, lẩu mắm, canh chua cá linh, mắm kho cá linh… Hoặc bạn cũng có thể ngồi quây quần cùng bạn bè hay người thân trong gia đình để thưởng thức nồi lẩu cá linh nóng hổi thơm ngon.

>>Xem thêm: Đặc sản Đồng Bằng Sông Cửu Long

Gỏi sầu đâu Long Xuyên

Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long
Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long: Gỏi sầu đâu Long Xuyên

Đến với vùng đất Long Xuyên của tỉnh An Giang, món ăn mà bạn nên tìm kiếm thưởng thức đó chính là gỏi sầu đâu. Nét đặc trưng thú vị của món ăn nằm ngay ở chính vị đắng của lá sầu đâu. Sầu đâu được biết đến như 1 loại cây thân gỗ và được đánh giá là khá giống với lá cây xoan. Tuy có vị đắng hơi ngai ngái. Nhưng khi trộn chúng cùng cá khô xé, da heo hay xoài chua, tôm nõn cùng với nước trộn gỏi thì vị đắng đó đã bị át đi phần nào. Thay vào đó thì tất cả các hương liệu được hòa quyện vào nhau và tạo nên 1 hương vị mang đủ màu sắc mà bạn có thể cảm nhận được.

>>Xem thêm: Những lưu ý khi đi du lịch Đồng Bằng Sông Cửu Long

Nấu mẳn Tiền Giang

Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long
Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long: Nấu mẳn Tiền Giang

Nấu mẳn Tiền Giang là 1 trong những món ăn có tên gọi khá lạ.  Tuy vậy món có những màu sắc cùng với hương vị khá đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn không hẳn là 1 loại canh chua và cũng không hoàn toàn là 1 món cá kho. Nấu nẳm được làm từ những loại cá trắng đã được làm sạch nhưng lại không đem đánh vảy. Chúng sẽ được ngấm đều những gia vị đặc trưng của món như dấm, muối ớt… Món ăn kết hợp giữa kho và canh này mang đầy đủ vị ngọt cùng với hương thơm của cá cùng với độ ngậy vô cùng đặc biệt. Thực khách nên thưởng thức nấu mẳn cùng với cơm và nhiều loại rau dại khác để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

>>Xem thêm: Thông tin du lịch Đồng Bằng Sông Cửu Long từ A-Z

Lẩu mắm

Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long
Những món ăn đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long: Lẩu mắm

Một trong những món đặc sản nổi bật khác ở miền Tây Nam Bộ mà bạn không nên bỏ qua đó chính là lẩu mắm. Chỉ với lần đầu thưởng thức thôi có lẽ bạn đã cảm thấy “nghiện” món ăn này. Nước mắm chắc chắn là hương liệu chủ yếu của món ăn bên cạnh nước xương ninh. Đồ ăn được sử dụng trong nồi mắm lẩu cũng vô cùng đa dạng từ lươn, thịt lợn, thịt gà, bạch tuộc. Bên cạnh đó đó là những loại rau ăn kèm. Vì là ở vùng đồng bằng sông Cửu Long nên nơi đây có khá nhiều loại rau đặc trưng cho vùng sông nước như rau mắc, đọt dớn, bông lục bình, đọt choai, cù nèo… Tóm lại là có rất nhiều loại rau mà bạn có thể lựa chọn thưởng thức. Lẩu mắm xứng đáng là 1 món ăn có thể khiến bạn ăn 1 lần nhớ mãi.

=>> TƯ VẤN DU LỊCH MIỄN PHÍ<<= Gọi Ngay Du Lịch Sen Vàng
[ĐẶT VÉ MÁY BAY SIÊU RẺ] giảm tới 90% đôi khi là 0 đồng Click Xem
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xemgiảm tới 65% Click Xem