Ẩm thực Đà Nẵng

[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% Click Xem có khi 0 đồng
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xem cực chất cho BẠN
[SĂN TOUR GIỜ CHÓT GIÁ SỐC] giảm 30% Click Xemhết cực nhanh
[BALO, VALI, TÚI DU LỊCH] giảm 90% Click Xem quá ngon
[SỨC KHOE, LÀM ĐẸP] giảm 70% Click Xem không thể bỏ lỡ

Đà Nẵng là một thành phố được đánh giá là “rất đáng sống” ở Việt Nam. Ngoài phong cảnh tuyệt đẹp cùng với sự phát triển của thành phố, ẩm thực Đà Nẵng cũng là 1 trong những điểm thu hút được rất nhiều du khách. Hãy cùng Tourdulichgiare tìm hiểu những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng nhé! Nếu muốn tìm địa chỉ món ngon Đà Nẵng, những món ăn vặt ngon ở Đà Nẵng hay địa điểm ăn uống Đà Nẵng thì hãy tải sẵn cho mình 1 app review đồ ăn để tìm kiếm dễ dàng hơn bạn nhé!

Ẩm thực Đà nẵng và những món ăn không thể bỏ qua

Mì Quảng

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Mì Quảng

Nói tới những món ăn ngon ở Đà Nẵng thì không thể không nói tới món mì Quảng trứ danh. Tuy không phải là một món ăn quá mợi là nhưng để có thể thưởng thức được đúng vị “chất Quảng” thì không phải điều dễ dàng. Một bát mì Quảng sẽ có sợi mì thơm mui gạo và tươi mềm nhưng vẫn có độ dai ngon cần có. Chúng được hòa quyện cùng với thứ nước ngọt đậm và thơm ngậy và thịt gà được tẩm ướp đậm đà. Ăn kèm cùng rau tươi và chút hành hoa sẽ làm món ăn trở nên thú vị và khó cưỡng hơn rất nhiều.

>>Xem thêm: Tour du lịch Đà Nẵng

Cơm gà

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Cơm gà

Cơm gà Đà Nẵng là món ăn mang đậm màu sắc ẩm thực của Đà Nẵng. Đã có biết bao người đã phải “xiêu lòng” trước món ăn thơm ngon này mỗi khi ghé vào thành phố. Không quá chín, không quá béo, đột ngọt vừa đủ, thơm cũng vừa đủ. Đó là tất cả những gì có thể miêu tả về thịt gà của món. Thịt gà kết hợp cùng với cơm dẻo quả thực rất tuyệt vời. Đến với Đà Nẵng thì đừng bỏ qua món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Bánh canh

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Bánh canh

Một tô bánh canh nghi ngút khói và mùi thơm ăn cùng với bành mì chiên chính là món ăn đã khiên không ít thực khách phải mê mẩn. Cọng bánh được làm tứ lúa mì, sẵn hoặc gạo tùy theo mùa và có kích cỡ khá dày. Nước dùng thì được nấu từ thịt heo, cá, cua nên có vị khá đậm đà. Nếu khám phá Đà Nẵng thì bạn sẽ thấy những quán bánh canh ở trên đường Đống Đa, Nguyễn Du hay Hà Thị Ngân luôn tấp nập nhộn nhịp khách đến thưởng thức.

>>Xem thêm: Những điểm du lịch thú vị ở Đà Nẵng

Cá nục cuốn bánh tráng

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Cá nục cuốn bánh tráng

Cá nục cuốn bánh tráng là 1 trong những món ăn ngon nổi bật ở Đà Nẵng và thu hút được rất nhiều du khách tìm đến thưởng thức. Chính món ăn đã góp một phần nhỏ tạo nên văn hóa ẩm thực phong phú nhưng cũng rất bình dị, dân đã đến từ những sản vật của địa phương: cá nục. Cá nục được ăn kèm cùng bánh tráng, rau sống và nước chấm rất đậm đà. Có 3 quán ăn có phục vụ món ăn thú vị này mà bạn có thể tìm đến: Cá nục quán, Quán cá nục và Bà Xin.

Bánh mì

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Bánh mì

Nghe có vẻ đơn giản nhưng thực sự có 1 quán bánh mì đã nổi danh ở Đà thành từ rất lâu đời đó chính là bánh mì Bà Lan. Ổ bánh mì luôn có sự đầy đặn và tươm tất nhất định. Nhân của bánh cũng được quệt vào theo 1 quy trình nhất định: Đầu tiên là pate, sau đó là mayonnaise, thịt nguội chả quế chả bò… sau cùng chính là hành lá và muối tiêu. Bánh ở đây luôn giữ được sự tươi ngon của nguyên liệu do thời gian hoạt động của quán rất hợp lí. Chủ quán luôn dành toàn bộ thời gian buổi sáng để mua và chế biến nguyên liệu.

>>Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng

Hải sản

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Hải sản

Nói đến hải sản thì ẩm thực Đà Nẵng cũng có những món ăn làm từ hải sản cực kì thơm ngon và bổ dưỡng. Tiêu biểu có thể kể đến một số món như sò điệp nướng mỡ, chip chip hấp xả hay cua rang me. Chỉ nghe đến tên của món ăn thôi là nhiều người đã cảm thấy thèm. Chính nhờ vị trí nằm giáp biển nên ẩm thực Đà Nẵng trở nên hấp dẫn hơn hẳn do có sự góp mặt của những món ăn hải sản. Vậy nên khi đến Đà Nẵng hãy ghé vào những quán ăn hải sản nổi tiếng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của hải sản nơi đây.

Bánh xèo

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Bánh xèo

Bánh xèo thoạt nhìn qua thì có lẽ không ai thấy có gì đặc biệt lắm. Tuy vậy mỗi công đoạn làm bánh đều có những “cầu kì” nhất định để có thể tạo ra những chiếc bánh “ăn 1 lần nhớ mãi”. Bột của bánh xèo được làm từ những loại gạo ngon ở Quảng Nam, đem ngâm khoảng 4 tiếng và xay thành bột, pha cùng bột nghệ để tạo màu. Một suất bánh xèo phải có đầy đủ bánh, đồ chua, rau sống và nem lụi thì mới có thể thưởng thức đúng vị.

>>Xem thêm: Những lưu ý khi đi du lịch Đà Nẵng

Bún mắm

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng: Bún mắm

Bên cạnh bánh tráng thịt heo Đà Nẵng, Bún mắm nêm Đà Nẵng có thể coi là 1 món đặc sản rất bình dân ở thành phố du lịch này. Ban đầu thì 1 bát bún mắm chỉ đơn giản có bún, mít non luộc cùng với mắm nêm. Qua nhiều cải tiến thì đến nay người ta đã có thêm những món ăn kèm như thịt ba chỉ, thịt heo quay, chả bò… để có thể khiến bát bún trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Bún mắm nêm Đà Nẵng chắc chắn sẽ đem lại những trải nghiệm vị giác mới lạ dành cho bạn.

Bún chả cá

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Chả cá dùng để ăn kèm với bún được làm từ những chú cá tươi ngon nhất. Cá sau khi được rửa sạch sẽ được bào lấy thịt, cho vào cối quếch để nhuyễn cùng với gia vị. Sau đó chúng sẽ được chia ra chế biến thành 2 loại chả khác nhau: chả cá chiên chả cá hấp. Tuy vậy chả cá chiên được nhiều người ưa thích hơn cả. Ngoài chả cá thì một bát bún chả cá còn có thêm nước lèo có vị thanh ngọt dễ chịu, rau sống đủ loại khác nhau và đặc biệt cần phải có giá đỗ.

>>Xem thêm: Thông tin du lịch Đà Nẵng từ A-Z

Cao lầu

Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng và những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng

Cao lầu là 1 món ăn có khá nhiều nét tương đồng với món mì quảng nổi tiếng. Đây cũng là 1 món ăn rất đặc trưng của ẩm thực Hội An cũng như văn hóa ẩm thực Đà Nẵng. Tuy vậy món ăn này lại được chế biến công phu hơn khá nhiều. Để sợi mì có màu vàng đẹp mắt và thơm ngon nhất, người nấu sẽ phải sử dụng loại tro được nấu từ Cù lao Chàm ngâm với gạo thì mới tạo ra được độ giòn dẻo đặc trưng. Nước xay gạo phải được lấy từ giếng Bá Lễ (1 giếng nước nổi tiếng khi không phèn và nước mát lạnh). Phố cổ Hội An chính là địa điểm thích hợp nhất để bạn có thể thưởng thức Cao lầu.

[SĂN VÉ MÁY BAY] giảm tới 90% Click Xem có khi 0 đồng
[ĐẶT PHÒNG] giảm tới 90% Click Xem cực chất cho BẠN
[SĂN TOUR GIỜ CHÓT GIÁ SỐC] giảm 30% Click Xemhết cực nhanh
[BALO, VALI, TÚI DU LỊCH] giảm 90% Click Xem quá ngon
[SỨC KHOE, LÀM ĐẸP] giảm 70% Click Xem không thể bỏ lỡ